Esta Salada de Grão-de-Bico com Tomate e Cebola é uma opção deliciosa e nutritiva para qualquer refeição. Além de ser uma boa fonte de energia para o organismo, o grão-de-bico é rico em proteínas, fibras e vitaminas, ajudando na saúde digestiva e na manutenção dos níveis de açúcar no sangue. Combinado com o tomate, que fornece vitaminas A e C, e a cebola, rica em antioxidantes, esta salada é perfeita para promover o bem-estar geral.
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara de chá de grão-de-bico cozido
- ½ xícara de chá de tomate picado
- ¼ de xícara de chá de cebola picada
- Salsinha a gosto
- 1 colher de sopa de suco de limão
- ½ colher de chá de sal
- Azeite a gosto
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem para incorporar os temperos.
- Coloque a salada na geladeira e deixe por no mínimo 1 hora para apurar os sabores.
- Agora é só servir. Bom apetite!
Dica:
Fique à vontade para acrescentar outros ingredientes à sua receita, como pepita de girasol, gergelim, azeitonas, pimentão, entre outros. Capriche e aproveite!
Benefícios dos Ingredientes:
Grão-de-Bico: Rico em proteínas, fibras e vitaminas, o grão-de-bico auxilia na saúde digestiva e na manutenção dos níveis de açúcar no sangue, além de fornecer energia.
Tomate: Fonte de vitaminas A e C, o tomate possui propriedades antioxidantes que ajudam a proteger o corpo contra danos celulares.
Cebola: Contém antioxidantes e compostos que combatem a inflamação, reduzem os níveis de colesterol e ajudam na prevenção de doenças cardíacas.
Salsinha: Rica em vitaminas A, C e K, a salsinha ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a saúde dos ossos.
Suco de Limão: Fonte de vitamina C, o limão promove a saúde da pele e melhora a absorção de ferro dos alimentos.
Azeite: Contém gorduras saudáveis e antioxidantes que beneficiam a saúde do coração e reduzem a inflamação.
Esta salada é uma combinação perfeita de sabores e benefícios para a saúde, tornando-se uma opção ideal para uma refeição leve e nutritiva.
