Melhora a saúde do coração e contribui para reduzir os níveis de colesterol. É um anti-idade natural: o suco de repolho roxo contém altos níveis de antioxidantes e fitoquímicos, além de vitaminas C, E e A, que ajudam a manter a pele hidratada, macia, suave e com o seu brilho natural. Esta receita rápida e fácil de preparar combina ingredientes frescos e saudáveis, proporcionando uma refeição nutritiva e deliciosa.
Ingredientes:
- 1/2 repolho roxo pequeno
- 1 cenoura grande
- Palmito ou azeitona a gosto
- Mix de sementes a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cúrcuma a gosto
- Vinagre balsâmico a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo:
- Higienize o repolho e corte-o em fatias finas. Reserve.
- Descasque e rale a cenoura.
- Corte o palmito em cubinhos.
- Em um recipiente, coloque todos os vegetais, adicione o sal, a pimenta, a cúrcuma, o vinagre e o azeite, e misture bem.
- Agora é só servir. Bom apetite!
Dica:
Adicione um mix de sementes como chia, grão-de-bico, gergelim, linhaça, quinoa, pepitas de girassol, abóbora ou uva passa para dar um toque especial à salada.
Benefícios dos Ingredientes:
Repolho Roxo: Rico em antioxidantes, fitoquímicos e vitaminas C, E e A, o repolho roxo ajuda a melhorar a saúde do coração, reduzir os níveis de colesterol e manter a pele hidratada e jovem.
Cenoura: Fonte de betacaroteno, fibra, vitamina K1 e potássio, a cenoura é excelente para a visão, ajuda na digestão e promove a saúde do coração.
Palmito: Rico em fibras, potássio e vitamina B6, o palmito auxilia na digestão e contribui para a saúde cardiovascular.
Mix de Sementes: Chia, grão-de-bico, gergelim, linhaça, quinoa, pepitas de girassol, abóbora e uva passa são fontes de proteínas, fibras, ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes, que ajudam a melhorar a saúde do coração e a promover a saciedade.
Cúrcuma: Possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que ajudam a melhorar a saúde do coração e a prevenir doenças crônicas.
Vinagre Balsâmico: Rico em antioxidantes, o vinagre balsâmico ajuda a melhorar a digestão e a regular os níveis de açúcar no sangue.
Azeite: Contém gorduras saudáveis e antioxidantes que beneficiam a saúde cardiovascular e reduzem a inflamação.
Esta salada é uma combinação perfeita de sabores e nutrientes, tornando-se uma opção ideal para uma refeição rápida, saudável e deliciosa.
