O abacate é o fruto comestível do abacateiro (Persea americana), uma árvore da família Lauraceae nativa do México e da América do Sul. Hoje, ele é amplamente cultivado em regiões tropicais e subtropicais, incluindo as Ilhas Canárias, a Ilha da Madeira e a Sicília. Rico em potássio, vitaminas A, C e E, e antioxidantes, o abacate promove a saúde cardiovascular, auxilia na absorção de nutrientes e reduz a fadiga mental. Esta receita rápida e saborosa combina abacate com ingredientes frescos e nutritivos, perfeita para uma refeição leve e saudável.
Ingredientes:
- 1/2 abacate
- Uvas-passas a gosto
- 1 tomate-cereja
- 1/4 de cebola roxa
- Coentro a gosto
- 1 picles de pepino
- Azeitonas a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Maionese caseira a gosto
Modo de Preparo:
- Corte fatias grossas do abacate e acomode-as em um prato.
- Adicione as uvas-passas, o tomate-cereja, a cebola roxa picada, o coentro, o picles e as azeitonas.
- Tempere tudo com azeite, sal e noz-moscada.
- Sirva com maionese caseira.
Dica:
Caso não tenha maionese caseira, você também pode servir a salada acompanhada da versão industrializada. Além disso, sinta-se à vontade para ajustar os ingredientes de acordo com seu gosto pessoal.
Benefícios dos Ingredientes:
Abacate: Rico em potássio, vitaminas A, C e E, e antioxidantes, o abacate promove a saúde cardiovascular, melhora a absorção de nutrientes e reduz a fadiga mental.
Uvas-Passas: Ricas em fibras e antioxidantes, as uvas-passas ajudam na digestão e combatem os radicais livres.
Tomate-Cereja: Fonte de vitaminas A e C e antioxidantes, o tomate-cereja protege contra doenças cardíacas e melhora a saúde da pele.
Cebola Roxa: Contém antioxidantes e compostos anti-inflamatórios que ajudam a reduzir o colesterol e melhorar a saúde do coração.
Coentro: Rico em vitaminas A, C e K, além de minerais como potássio e ferro, o coentro ajuda a desintoxicar o organismo e a melhorar a digestão.
Picles de Pepino: Baixo em calorias e rico em vitamina K, os picles de pepino promovem a saúde dos ossos e têm propriedades probióticas que beneficiam o intestino.
Azeitonas: Ricas em vitamina E e antioxidantes, as azeitonas ajudam a combater a inflamação e melhorar a saúde do coração.
Azeite: Contém gorduras saudáveis e antioxidantes que beneficiam a saúde cardiovascular e reduzem a inflamação.
Noz-Moscada: Possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que ajudam a melhorar a digestão e a saúde do cérebro.
Maionese Caseira: Feita com ingredientes frescos, a maionese caseira pode ser uma opção mais saudável e saborosa.
Essa receita combina ingredientes frescos e nutritivos, proporcionando uma refeição rápida, saudável e deliciosa.
